Ingredienser

5 dl dinkelmjöl (helst ekologiskt, det går att blanda siktat och fullkorn)
2 dl grahamsmjöl
3 dl rågsikt
2,5 dl fyrkornskross
1 dl vetegroddar
1 tsk salt
4 tsk bikarbonat
5 msk blandade brödkryddor
1 liter filmjölk (helst ekologisk)
0,5 dl sirap

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader.
Blanda alla torra ingredienser. Rör ner filen och sirapen.
Smöra och bröa två 1,5 liters avlånga formar och lägg i “degen”. Degen ska vara lös och kletig.
Grädda i ca 100 minuter.
Alternativt gör halva satsen i en brödform och grädda i 60 minuter.

Lycka till!!