Blog Image

Vegetariska recept för Yoga

Om bloggen

Många yogadeltagare har efterfrågat en plats där de kan dela med sig av sina goda vegetariska recept utan ägg, lök och vitlök och hämta inspiration för sin egen matlagning. Så den här bloggen är till för alla er.

Mat för en yogi och en yogini görs på färska råvaror, fyllda med livskraft och vitalitet.
Recepten kan vara enkla eller tidskrävande, vardagliga eller festliga; men det ska vara goda vegetariska rätter som du brukar tillaga eller som du har smakat. Du kan skriva in ett obegränsat antal recept, eller e-maila oss recepten så skriver vi in dem.

Bon appetite!

Adventsnacks

Kakor och sötsaker Posted on Sat, December 12, 2015 18:02:14

Saffrancashews
3 dl cashewnötter
0,5 pkt saffran
1 msk varmt vatten
2 msk lönnsirap
1 nypa salt

Gör så här:
1. Sätt ugnen på svag värme
2. Rör ut saffran i varmt vatten
3. Rosta cashewnöter i en stekpanna
4. Tillsätt saffransvattnet och låt vattnet sakta. Rör hela tiden och låt vatten sakta koka in i nötterna
5. Ringla över lönnsirap,salta och rör runt
6. Ställ in pannan i ugnen på svag värme tills nötterna inte längre är klibbiga.

Kanel och chilinötter
Variera nötter och kryddor efter eget tycke och smak. Prova gärna blandningen cashew, skållad mandel och skållade hasselnötter smaksatta med kanel, chili och flingsalt.



Snabba fröiga frukostfrallor

Matbröd Posted on Sat, December 12, 2015 17:35:47

Snabba fröbullar utan jäst

Ingredienser:

6 dl dinkelmjöl
1 dl havregryn
1-2 dl blandade fröer (solrosfrö, linfrö, sesamfrö m.m)
1 msk bakpulver
1 tsk salt
100 g smör, rumsvarmt
3 dl filmjölk

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 250 grader, använd bakplåtspapper
2. Blanda alla torra ingredienser
3. Nyp in det mjuka smöret i de torra ingredienserna
4. Häll ner filmjölken och blanda till en något kladdig deg
5. Dela degen i 12 lika stora delar
6. Mjöla händerna och forma degen till bollar
7. Lägg bollarna på plåten och platta till dem lite
8. Grädda dem mitt i ugnen ca 10-14 minuter. Låt dem svalna på plåten.



Granola

Frukost Posted on Sat, December 12, 2015 00:13:57

Ingredienser till en stor burk

8 dl havregryn
2 dl kokoschips eller kokosflingor
1 dl pumpakärnor
2 dl grovhackade nötter
1 dl linfrön
1 dl sesamfrön
1 dl solrosfrön
1 tsk kanel
1/2 dl vatten
1 dl rapsolja el kokosolja
1 dl mosade dadlar

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 150 grader.
2. Blanda alla torra ingredienser.
3. Blanda samman vatten, olja och dadlar och krama in i den torra blandningen.
4. Lägg ett bakplåtspapper i botten på en långpanna. Fördela blandningen jämnt över hela.
5. Grädda mitt i ugnen i ca 30 minuter. Rör om då och då. För mer färg, höj till 175 grader mot slutet av tiden. Rör om lite oftare då bara, det blir färg snabbt!
6. Låt granolan svalna. Förvara granolan i en glas- eller plåtburk i skafferiet.

Inspirerat av: Hembakat