175 grader, 40-50 minuter

Ingredienser:
4,5 dl vetemjöl
2,5 dl råsocker
2 tsk kanel
2 tsk mald ingefära
1 tsk mald kryddnejlika
2 tsk bikarbonat

100 g smält smör eller 1 dl rapsolja
1,5 dl mjölk alt. mjölk på soja/havre/mandel etc.
0,5 dl grädde alt mjölk på soja/havre/mandel etc.
1,5 dl lingonsylt

Gör så här:
1. Smörj och bröa en sockerkaksform.
2. Blanda de torra ingredienserna i en bunke.
3, Smält smör, ta av grytan från värmen, häll i mjölk, grädde och lingonsylt. Rör om
4. Blanda alla ingredienser i bunken
5. Häll smeten i formen
6. Grädda i nedre delen av ugnen