15 små bollar

Ingredienser:

1,5 dl mald mandel (mandelmjöl)
2 tsk kanel
2 msk kakao
12 st torkade fikon
2 tsk riven ingefära
100 gram mörk choklad (eller 50 g mörk choklad och 50 g vit choklad)

Gör så här:

1. Blötlägg fikonen i minst 1 timme
2. Låt vattnet rinna av fikonen
3. Riv ingefära
4. Dela fikonen, mixa alla ingredienser, utom chokladen
5. Rulla fikonmassan till 15 små bollar
6. Smält chokladen i vattenbad
7. Doppa fikonbollarna i choklad och toppa med lite nötter, torkad frukt eller fröer.

Tips!
För ett extra festligt intryck använd både vit och mörk choklad och dekorera bollarna med olika topping som solrosfrö, pumpafrö, hackade valnötter, hackade pistagenötter, några torkade gojibär eller tranbär