Goda, näringsrika och enkla att göra! Receptet är bra för att lugna vata. Den söta smaken är lugnande och värmande och olja från nötter och ghee/olja har en smörjande verkan i kroppen,

Ingredienser:
2,5 dl färska dadlar
1,25-2,5 dl nötter
havssalt efter smak
0,25 tsk ghee/olja

Gör så här:
1) Rosta och dela grovt olika sorters nötter (mandlar , pistage, hasselnötter, valnötter, etc)
2) Mixa dadlar och salt i 10 sek till en pasta. Tillsätt nötterna och mixa 15 sek till.
3) Nötterna ska fortfarande vara i bitar
4) Smörj handflatorna med ghee/olja och forma 18 bollar

Smaksättning:
Vill du variera smaken på dina bollar kan du kan smaksätta med rivet skal från ekologiska frukter som apelsin, citron eller lime, eller krydda med t.ex. kanel, kardemumma eller vanilj

Bollarna kan förvaras i en tätslutande burk i mer än 1 månad