KOKA BÖNOR

1 dl torra bönor blir ca 2,5-3 dl färdigkokta

Till en bön- och grönsaksgryta till fyra personer behövs ca 1-1,5 torra bönor
Är det en böngryta går det åt ca 2-2,5 dl. Innan bönorna kokas behöver de blötläggas 7-10 timmar, info om hur länge de olika sorterna behöver blötläggas hittar du på påsar. Gröna linser kan kokas direkt, men blir mer lättsmälta om man blötlägger dem i tre timmar först. Röda linser behöver inte läggas i blöt, utan kan kokas direkt.