(4 port) görs ungefär så här på höft

1 tsk curry
1 krm spiskummin
1 krm kardemumma
lite cayennepeppar
några kryddpepparkorn
2 bitar hel kanel
2 lagerblad
en halv röd paprika
2 morötter
½ äpple
5-6 dl veg. buljong
1-2 msk tomatpure
ca 2 dl röda linser
2-3 potatisar
en bit squash
nykokta kikärtor, mängd motsvarande 0,5 burk
salt

Fräs kryddorna i lite olja.
Finhacka paprika, morot, äpple.
Rör ner blandningen i kryddorna och låt fräsa ytterligare en stund.
Skär potatisen i tärningar. Häll i buljong, tomatpure, linser.
Squashen skärs i lagom bitar och tillsätts efter halva koktiden .
Kikärtona hälls i sist och får koka några minuter. Späd ev. med vatten.
Smaka av. Strö gärna lite finhackad persilja på toppen.

Susanne