400 g grönkål
2 msk smör
ca 1 dl grädde och/eller creme fraiche
(buljongpulver)
0,5-1 tsk salt
vitpeppar
lite sirap eller socker
en gnutta ättikssprit

Fräs kålen i smöret, tillsätt grädde/creme fraiche.
Sjud kålen ca 5 minuter.

Smaksätt med buljongpulver, salt och vitpeppar.

Om man vill -till sist lite sirap och en gnutta ättikssprit.

Susanne K

—————————————————————–
Bra källor till järn är gröna grönsaker, baljväxter, tofu och torkad frukt. Kroppen tar upp mer järn om du äter råvaror med C-vitamin samtidigt, t.ex kan du göra en dressing med pressad citron istället för vinäger på din sallad.