Beräkna 0,5-1 kronärtskocka per person

2 stora eller 4 små kronärtskockor
olivolja
citron

Gör så här:
1) Blanda ihop citronoljan.
2) Dra bort stjälken, skär av toppen och ansa varje kronärtskocka
3) Dela dem på längden
4) Pensla dem med citronoljan och placera grillgallret högt upp från grillbädden
5) Grilla på medelvärme 30-50 minuter.

Tips! Du kan förkorta grilltiden genom att förkoka kronärtskockorna i lättsaltat vatten tills de börjar mjukna. Låt dem rinna av upp och ner i ett durkslag

Limesmör
Smör eller olivolja
Lime, rivet skal och saft
Salt
Peppar

Mixa alla ingredienser.

Rosa sås
crème fraish
sweet chilisås

Dip med soltorkade tomater
yoghurt
soltorkade tomater
peppar
ev lite havssalt