Ingredienser
3 dl torra röda linser
2 dl kokta kikärtor
2-3 dl broccoli
1 röd paprika
annanas i bitar
krossade tomater, 400 g
rapsolja
1 msk Ingefära, finhackad
1-2 tsk spiskummin
1-2 tsk koriander
gurkmeja
1-2 tsk garam masala

Gör så här
* Blötlägg kikärtorna kvällen innan och koka dem sedan
* Skölj linserna och koka dem
* Skär broccoli, paprika, tomater och annanas i bitar.
* Häll broccoli och tomater i linsgrytan och koka med
* Finhacka ingefära
* Fräs försiktigt kryddorna i lite rapsolja
* Häll i kikärtor + paprika i pannan och fräs lätt
* Blanda ner resterande av ingredienserna i linserna och låt koka upp

Servera med ris couscous eller bröd 🙂 , hälsar Emmy Lindén


Vad du äter och hur du lever påverkar inte bara din nuvarande hälsa utan också din hälsa och vitalitet som gammal. “I Abchazien, Vilcabamba, Hunza och Okinawa är åldrar på över 100 år ingen ovanlighet och de flesta lever fullt friska fram till de sista 2-3 åren av sina liv”. “Besökare i alla tider har förundrats över pigga, vitala och glada de gamla har varit där och vilka höga åldrar de har kunnat nå”. Läs mer