3 dl jordgubbar

Marinad:
2 st lime
färsk pepparmynta
0,75 dl råsocker

Gör så här:
Riv skalet på limen och pressa ur saften
Finhacka pepparmyntan
Blanda lime, pepparmynta och socker
Skiva jordgubbarna och häll över marinaden. Blanda försiktigt så att du inte mosar jordgubbarna.

Servera med vaniljglass och vispad grädde

Tips!
1) Du kan även mariner andra bär som blåbär, hallon och björnbär
2) Om du vill kan du byta ut lime mot citron när du marinerar blåbär
3) Du kan utesluta pepparmyntan och bara marinera med limesmaken.

Vanliga jordgubbssorter
* Honeyoye – tidig sort. Är små till medelstora saftiga djupröda bär.
* Korona – medeltig sort. Söt smak. Lättplockad, men svårsnoppad
* Polka – medeltidig sort. Mörkt röd och ganska fast.
* Florence – sen sort. Klarröda med intensiv sötma.

Läs mer om våra goda svenska bär hos Bärfrämjandet