6-8 smördegsplattor
50g grön sparris
30g ruccola
100g fetaost
25g smält smör
2msk färsk timjan
salt, peppar

Skiva sparrisen i skivor. Förväll dom i saltat vatten.
Hacka ruccolan och timjan.
Smula sönder fetaosten.
Blanda ihop alla ingredienserna.
Skär smördegsplattorna i kvadrater.
Klicka på lite av fyllningen och vik över.
Kläm fast pirogerna med hjälp av en gaffel längs kanterna.

Grädda i ugnen ca 25 minuter
200◦

Servera gärna en grönsallad till.

Receptet har jag hämtat från Allas eller Hemmetsveckotidning.
Kommer inte ihåg vilken utav dom.