1-2 personer

1st Morot
1st Mjölig potatis
1st Rå rödbeta
1dl Puylinser
4 dl Vatten

1krm Salvia
1krm malen Koriander
1/2 tsk Svart salt
1/2 msk soja
Lite vitpeppar
Lite Herbamare örtsalt
1 msk ghee (smörolja) eller rapsolja

1. Börja med att koka upp vatten och slå i linserna, låt koka.
2. Skala och skär rödbetan och moroten i smala stavar lägg i grytan och koka vidare.
3. Lägg i alla kryddor.
4. Skala och skär potatisen i små kuber lägg i grytan.
5. Låt koka tills linserna är mjuka ca 30 min.
6. Slå på mer vatten om det behövs så att det blir en såsig gryta.
7. Red av med ghee.

Ät enbart eller servera med quinoa eller bulgur.

Receptet kommer från Nina Andreasson