Blog Image

Vegetariska recept för Yoga

Om bloggen

Många yogadeltagare har efterfrågat en plats där de kan dela med sig av sina goda vegetariska recept utan ägg, lök och vitlök och hämta inspiration för sin egen matlagning. Så den här bloggen är till för alla er.

Mat för en yogi och en yogini görs på färska råvaror, fyllda med livskraft och vitalitet.
Recepten kan vara enkla eller tidskrävande, vardagliga eller festliga; men det ska vara goda vegetariska rätter som du brukar tillaga eller som du har smakat. Du kan skriva in ett obegränsat antal recept, eller e-maila oss recepten så skriver vi in dem.

Bon appetite!

Avokadohummus

Dressingar och röror Posted on Wed, March 25, 2009 13:33:49

Kokta kikärtor, (mängd motsvarande 1 burk kikärtor)
1 avokado
1 tomat
1/2 paprika
lite vatten
olivolja
chili (färsk el. torkad)
salt & peppar

I hummus kan man slänga i vad helst man har hemma, men här är en variant.
Mixa kikärtorna, avokadon, vattnet, oljan och chili efter smak. Finhacka tomaten och paprikan och rör ner dessa. Smaksätt med salt och peppar.

Tips! Malin hade med Avocadohummus som pålägg till en av våra kurser och den var superuppskattad. Denna goda röra passar som sidorätt och på buffébordet och är god till grillade grönsaker , mexmat m.m..

Receptet kommer från Malin Pallin



Malins wokgryta

Grönsaksgrytor Posted on Wed, March 25, 2009 13:32:21

Wokgryta med kokosmjölk, ingefära och chili

valfria wokgrönsaker
röda linser
tomater
kokosmjölk
ingefära
chili (färsk el. torkad)
salt & peppar

Förkoka linserna.
Fräs grönsakerna i en wokpanna.
Tillsätt tomaterna, kokosmjölken och linserna.
Finhacka chilin och ingefäran och tillsätt den mängd du behagar.
Krydda med salt och peppar efter behov.
Toppa gärna med grovhackade naturella cashewnötter.

Servera med ris eller nudlar.

Receptet kommer från Malin Pallin