I en studie gjord av Skånemejerierna framgår det att ekologisk mjölk innehåller 50 % mer Omega-3 jämfört med konventionell mjölk. Studien gjordes på mjölk från 23 ekogårdar och 28 konventionella gårdar. Omega-3 fett motverkar bla risk för blodproppar, ögonsjukdommar och demens.

Källa: Coop Mersmak nr 11 2008

Bra omega-3 för vegatarianer hittar du i nötter, linfrön, rapsolja och linfröolja