Blog Image100 gram smör
3 dl mjölk
1 dl socker
lite salt
1 jästpaket (röd)
0,5 gram saffran
lite mer än en halv Kesella lätt burk
8-9 dl vetemjöl
russin

Gör så här:
Smält smöret först sen häll i mjölken till fingervarmt.
Smula sönder jästen i en bunke.
Häll degspadet över jästen och rör om tills jästen har
smält ihop med spadet. Tillsätt sockret och lite salt
samt vetemjölet lite i taget.
Låt det jäsa ca 30-50 min
Sen får fantasin flöda hur du vill forma dina bullar.

8-10 min i ugnen
200 grader

Jag har utgått från ett recept som jag fick av en arbetskollega.
Tagit bort något och lagt till lite.

Saffran

Saffran kallas kungen bland kryddor.Den har en smula bitter och
honungslik smak. För att få ut mesta möjliga smak bör saffran
först torrostas och sedan malas.Saffran används som färgämne och
smaktillsats i risrätter och i sötsaker. Den är väldigt dryg (½ gram
är tillräckligt för 4-6 personer). Saffran lindrar hemorojder och
kräkningar och är bra för hjärtat. Bör dock användas sparsamt då den
är giftig i stora mängder.

Källa: Govindas Bästa; Marita Gegerfelt