Ingredienser:
För 2 personer behövs:
200 gram rödbetor
0.5 msk ghi
0,5 tsk kanel
1 tsk salt
0,5 dl hett vatten
3 msk créme fraîche

Gör så här:
Skala och skiva rödbetorna så tunt du kan. Värm ghi försiktigt, helst i en liten järngryta. Fräs kanelen snabbt och rör ner rödbetorna. Salta och häll på vattnet. Koka på lägsta värmen i 20 minuter. Rör ner créme fraîche och låt koka upp. Servera till ris och panir.

Här kan du analysera dina egna recept ur näringsvärdes- och miljösynpunkt