Blog Image

Vegetariska recept för Yoga

Om bloggen

Många yogadeltagare har efterfrågat en plats där de kan dela med sig av sina goda vegetariska recept utan ägg, lök och vitlök och hämta inspiration för sin egen matlagning. Så den här bloggen är till för alla er.

Mat för en yogi och en yogini görs på färska råvaror, fyllda med livskraft och vitalitet.
Recepten kan vara enkla eller tidskrävande, vardagliga eller festliga; men det ska vara goda vegetariska rätter som du brukar tillaga eller som du har smakat. Du kan skriva in ett obegränsat antal recept, eller e-maila oss recepten så skriver vi in dem.

Bon appetite!

Tzatsiki

Dressingar och röror Posted on Fri, July 27, 2007 17:33:29

4 msk turkisk yoghurt
1/4 gurka, (skala o dela i tunna skivor till avlånga strimlor)

blanda dessa tillsammans med
salt /örtsalt
vitpeppar
chilipulver
några droppar olivolja

Jättegott till bakad potatis eller som dipsås

Från Marie Thörnqvist



Grönsakssoppa

Soppor Posted on Fri, July 27, 2007 17:31:34

Koka 1 liter vatten tillsammans med:

grönsaksbuljong
2 potatisar (delade i önskad storlek)
2 medelstora morötter
kokas i 10 minuter

tillsätt sedan:

1/2 delad squash
1/2 gul paprika
örtsalt
chilipulver
citronpeppar
ört – eller salladskrydda
ev lite buljong till efter smak

koka 5 min till

Från Marie Törnqvist

Tips på lökfri grönsaksbuljong



Italiensk efterrätt

Efterrätter Posted on Fri, July 27, 2007 17:26:05

Till 4-6 pers sätt ugnen på 180 grader

2 bananer
1 liter jordgubbar
2 päron
1 förp physalis
1 burk ananas
vit choklad

Gör så här:
Dela alla frukterna o blanda i en ugnsform, häll på lite av skyn från ananasen.
Riv vit choklad o strö över. Sätt in i ugnen ca 10-15 min, tills chokladen är smält

Servera med gammaldags vaniljglass

Mmm…Jättegott, hälsar Marie Thörnqvist



Gratinerad blomkål

Gratänger Posted on Fri, July 27, 2007 17:23:19

Till 4 pers. sätt ugnen på 200 grader

1 medelstort blomkålshuvud
1 dl turkisk yoghurt
1 förp färskost med pikantsmak
2 dl grädde
salt
svartpeppar
paprika,
buljongkrydda

Gör så här:
Smörj en ugnsäker form o lägg i blomkålen som du har rensat o delat
Blanda övriga ingredienser.<Häll över blandningen o ställ in i ugnen i 20 min, då du tar ut den o strör över riven ost (önskad mängd) Sedan i ugnen ca 10 min tills osten smält ordentligt.

Ät och njuuut! Hälsar Marie Thörnqvist